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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas. |
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Fecha : |
21/02/2014 |
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Actualizado : |
05/06/2018 |
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Tipo de producción científica : |
Documentos |
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Autor : |
CARBALLO, S. |
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Afiliación : |
SERGIO JOSE CARBALLO SILVA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
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Título : |
Fisiología de la respiración y transpiración de frutas y hortalizas. |
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Fecha de publicación : |
2003 |
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Fuente / Imprenta : |
In: Carballo, S.; Feippe, A. (Coords.). Actualización técnica en fisiología y manejo postcosecha de frutas y hortalizas. Seminario/Taller INIA Las Brujas. Canelones (UY): INIA. 2003. |
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Páginas : |
18 p. |
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Idioma : |
Español |
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Notas : |
INIA Las Brujas |
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Contenido : |
Las frutas y hortalizas son productos vivos y por lo tanto se caracterizan por cumplir los procesos fisiológicos de todos los seres vivos. Uno de los procesos más importantes es la respiración que combina el oxigeno del aire con moléculas orgánicas de los tejidos para formar compuestos intermedios, C02 y agua. La energía producida por las reacciones
respiratorias se utiliza en enlaces energétícos de compuestos celulares o se desprende en forma de calor. El calor producido durante la respiración debe ser considerado en el
diseño de cámaras de almacenamiento. Una gran parte de la tecnología de postcosecha se dedica a reducir la respiración y otras reacciones metabólicas asociadas con el mantenimiento de la calidad por medio del control del ambiente externo. |
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Thesagro : |
FISIOLOGIA POSTCOSECHA; FISIOLOGIA POSTOCSECHA; METABOLISMO ENERGETICO; RESPIRACION; RESPIRACION CELULAR. |
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Asunto categoría : |
-- |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/9987/1/Carballo-S.-2003.pdf
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Marc : |
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Esconder MarcPresentar Marc Completo |
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Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
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Biblioteca
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Identificación
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Origen
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Tipo / Formato
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Clasificación
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Cutter
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Registro
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Volumen
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Estado
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas. |
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Fecha actual : |
13/10/2015 |
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Actualizado : |
28/06/2018 |
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Tipo de producción científica : |
Documentos |
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Autor : |
SEVERINO, V.; MARTINELLI, L.; CHIARA, J. P.; ARIAS, M. |
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Afiliación : |
Universidad de la República (UdelaR)/ Facultad de Agronomía; Universidad de la República (UdelaR)/ Facultad de Agronomía; Universidad de la República (UdelaR)/ Facultad de Agronomía; Universidad de la República (UdelaR)/ Facultad de Agronomía. |
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Título : |
Modelos de cuantificación de frío invernal: un tema de investigación a largo plazo que suma año a sus resultados. |
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Complemento del título : |
Seminario técnico. Las Brujas, Canelones (UY), 1-2 octubre 2014. |
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Fecha de publicación : |
2014 |
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Fuente / Imprenta : |
In: INIA Las Brujas, Programa Nacional Producción Frutícola. Actualización técnica de frutales de pepita. Montevideo (Uruguay): INIA, 2014. |
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Páginas : |
p. 67-72 |
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Serie : |
(Serie Actividades de Difusión ; 739) |
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ISSN : |
1688-9258 |
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Idioma : |
Español |
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Thesagro : |
DORMANCIA; DORMICION; FRUTALES; NECESIDAD DE FRIO. |
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Asunto categoría : |
H20 Enfermedades de las plantas |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/10190/1/sad-739-p.67-72.pdf
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Marc : |
LEADER 00770naa a2200229 a 4500
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700 1 $aARIAS, M.
773 $tIn: INIA Las Brujas, Programa Nacional Producción Frutícola. Actualización técnica de frutales de pepita. Montevideo (Uruguay): INIA, 2014.
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Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
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